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稻香村集團亮相山東老字號博覽會 周廣軍講述中點復興之道

  • 時間:2019年09月03日 18:26
  • 來源:中國日報網
  • 中秋節臨近,蘇州稻香村又搞大動作。繼“全國主流媒體采訪團走進稻香村”活動之后,蘇州稻香村于8月30日亮相第三屆中華老字號(山東)博覽會,與全國的老字號企業一道,為老字號的振興積極貢獻力量。

     


    蘇州稻香村總裁周廣軍受邀在博覽會期間舉辦的中華老字號掌門人大會暨品牌發展高峰論壇發表演講,他表示,蘇州稻香村作為民族品牌和糕點食品行業企業,要積極作為,作出表率,助力實現“中點復興”。

    在接受央廣網、中國新聞網、中國品牌雜志等媒體采訪時,周廣軍詳細闡述了蘇州稻香村的未來發展戰略,他表示,蘇州稻香村未來將持續完善“稻香村標準”,通過科技賦能,讓稻香村插上科技的翅膀,持續引領行業發展;實施“1億家庭”計劃,讓稻香村產品成為人們日常生活的一部分,為人們的美好生活貢獻價值;持續推進“稻香村+互聯網”戰略,讓更多消費者體驗稻香村產品及其代表的糕點文化;加速實施“稻香村出海”戰略,肩負起中式糕點復興的使命;啟動“稻香村超級IP”計劃,打造成為中國文化的超級符號之一。

    科技賦能 提升“稻香村標準”
     


    科技是第一生產力,周廣軍深知科技研發對于企業發展的重要性,通過對國內外知名企業和先進技術的考察,引進并革新現代化生產設備,堅守工匠精神,加大產品創新和人才培養,運用現代化管理體系,讓蘇州稻香村插上科技的翅膀,成為中國糕點食品行業、中華老字號創新發展的典型代表,品牌價值超133億元。

    目前,蘇州稻香村在全國各地建有十個現代化加工生產基地,擁有120余條國內外現代化生產線,并先后通過QS、GMP、HACCP、ISO9001等多項認證。十萬級空氣凈化生產車間,生產過程全程監控,全方位透明化無菌生產,現代化的生產設備及工藝與科學管理體系,使得稻香村悠久文化與現代加工技術融為一體,確保稻香村產品的高質量和安全可控。

    依托國家權威部門和高等院校的強大技術能力,蘇州稻香村聯合成立"中國糕點食品技術研發中心"等產學研合作平臺,緊跟國際最新食品科技進行自主創新,取得了100多項專利,多項技術榮獲國家行業進步獎。2017年,稻香村在集團內部設立非物質文化遺產傳承中心,對產品進行改良升級和機械化生產研發,對推動中式糕點的現代化進程發揮重要作用。

    周廣軍表示,蘇州稻香村將自覺嚴格要求,提升“稻香村標準”,通過科技賦能,從人才、研發、文化、產品、健康體驗、智能化生產、個性化定制、企業供應鏈管理等方面創新發展,滿足社會和消費需求。

    以顧客為中心 溫暖1億家庭

     



    蘇州稻香村從1773年創始至今,已持續經營246年,其中最大的秘訣在于以顧客為中心,“顧客需要什么,市場需要什么,稻香村就去適應,這才是對消費者最大的尊重。”周廣軍認為。

    憑著對工匠精神的堅守和對產品的極致追求,蘇州稻香村創新推出各地幫式口味產品,目前產品種類多達300余種,成為中式糕點代表品牌,為人們的幸福生活貢獻價值。

    依托分布各地的十大生產基地、覆蓋全國的700家專賣店,領先的電商運營實力,蘇州稻香村強化供應鏈管理,保障大部分地區的消費者品嘗能夠到新鮮美味的稻香村糕點。

    以蘇州稻香村的主打產品月餅為例,2019年預計產銷月餅2.2億塊,保守估計已有千萬家庭用戶。在海外市場,蘇州稻香村在出海戰略指引下,已出口到美國、英國、德國、加拿大、澳大利亞等30多個國家和地區。2018年蘇州稻香村提出實施“1億家庭”計劃,努力讓稻香村產品走進1億家庭中,并成為人們生活中的一部分,給人們帶來幸福感、溫暖感。

    為實現“1億家庭”計劃,周廣軍表示,未來蘇州稻香村將持續發力國內市場,通過直營、經銷等方式覆蓋更多地區和消費者,并升級連鎖店等銷售場景的產品文化體驗;持續推進“稻香村+互聯網”戰略,借助互聯網平臺讓更多消費者認知、喜愛稻香村產品以及體驗到產品背后的中國文化;加速實施“稻香村出海”戰略,走進更多國家民眾生活,弘揚中式糕點文化,肩負起中式糕點復興的使命,讓中國味道香飄世界。

    跨界新玩法 打造超級IP


    246年傳承發揚,“稻香村”已經成為中外聞名的糕點品牌,“稻香村”IP的開發具有無限想象空間。

    “老字號品牌雖老,但要讓人們感覺到‘潮’,因為老字號是時代的產物,是時代的企業,時代的產品,能夠給人新的感覺。”周廣軍認為。

    近年來,蘇州稻香村積極與年輕品牌聯手,跨界聯名推出Hello Kitty、功夫熊貓、《劍網3》等系列產品;在口感上,與東阿阿膠、中茶等老字號強強聯合;在文化傳承上,蘇州稻香村與國家博物館合作,推出書畫珍品系列糕點禮盒。這些合作都取得了較大的社會效益,獲得眾多粉絲的喜愛,讓這家老字號煥發出青春活力。

    蘇州稻香村今年正式啟動“稻香村超級IP”計劃,從文化研究、產品研發、跨界合作、場景打造等多維度把“稻香村”打造成為一個超級IP,讓稻香村不僅僅是中式糕點品類的代表,更是中國文化的超級符號之一。

    作為蘇州稻香村的掌門人,周廣軍表示要不忘初心,保持戰略定力,堅守糕點行業,經受住誘惑,心無旁騖,踏實進取,扎實做好產品和服務,在市場競爭中壯大,贏得億萬消費者口碑,為“中點復興”和人們的美好生活貢獻力量。
     

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